0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › Пиріжки з гарбузом
Пиріжки з гарбузом

Пиріжки з гарбузом

Скажіть будь-ласка кого не радує смак цього дивовижного овоча, який ніби сонечко, наповнює позитивом та радує своїм забарвленням. Використання його, як начинки для пиріжків дивує своїм загадковим злегка солодким смаком. А поєднання його з дивовижно пахучим сиром чеддером, взагалі наповнить ваш організм новими смаковими враженнями та енергією на цілий день. Завершення цього кулінарного шедевру за допомогою ароматної зелені взагалі не зможе залишити вас незадоволеними результатом. Крім того, ми повинні і нагадати про те, що гарбуз містить масу поживних речовин та вітамінів, тому він має бути в "аптечці" кожної господині, коли наступає сезон достигання цих великих овочів. Звичайно ж, пиріжки з таким начинням радують своїм сонячним забарвленням та ніжним, злегка солодким смаком. Можемо впевнити вас, що ця страва не залишить вас байдужими і ви залюбки готуватимете страви з цього дивовижного овоча.

Кількість порцій 16
Час приготування 90 хв

  1. 1. Томатна паста — 2 ч. л.
  2. 2. Тертий сир чеддер — 100г
  3. 3. Рослинна олія — 2 ст. л.
  4. 4. Cіль — за смаком
  5. 5. Перець — за смаком
  6. 6. Яйця — 2шт
  7. 7. Обсмажене гарбузове насіння — 4 ст. л.
  8. 8. Гарбуз — 500г
  9. 9. Готове листкове тісто — 800г
  10. 10. Велика цибулина — 1шт
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Київ Сурикова 3
  • За Раз Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Київ Сурикова 3
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Київ Григоренко 43
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17

Етапи готування

  1. Гарбуз очистити від шкірки і серцевини. М'якоть вимити, обсушити і нарізати дуже маленькими кубиками. Цибулю очистити і подрібнити.

  2. У сотейнику розігріти олію і обсмажити цибулю, 5 хв. Покласти гарбуз, готувати 10 хв. Додати томатну пасту, 150 мл води, сіль і перець. Перемішати, довести до кипіння, зменшити вогонь і готувати без кришки 10 хв. Дати охолонути, потім додати тертий сир.

  3. На присипаній борошном робочій поверхні розкачати тісто в тонкий пласт. Листкове тісто розкочують тільки в одному напрямку.

  4. Нарізати тісто ромбами довжиною 15 см і шириною 10 см.

  5. Змастити їх по всій поверхні злегка збитим яйцем.

  6. Покласти на кожен ромб по 1 ст. л. начинки, скласти удвічі так, щоб вийшов трикутник. З силою притиснути руками краю. Викласти пиріжки на змащене маслом деко, змастити їх яйцем і посипати гарбузовим насінням. Поставити в холодильник на 30 хв. Потім переставити в розігріту до 200 ° С духовку на 20 хв.