Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепти › Пісний салат із гарбузом і цвітною капустою
Пісний салат із гарбузом і цвітною капустою

Пісний салат із гарбузом і цвітною капустою

Пропонуємо вашій увазі прекрасний рецепт салату із гарбузом і цвітною капустою. Такий прекрасний і корисний продукт, як гарбуз відомий давно. Але звідки прийшов до нас гарбуз точно нікому не відомо. Відомо лише те, що цей продукт спочатку став вживатися в їжу в Південній Америці. Індіанці коптили гарбуз, запікали його, вирізавши посередині отвір і наливши туди молока, меду і додавши прянощів. Потім гарбуз поширився по всьому світу і старі індіанські рецепти стали поширюватися і вдосконалюватися. Гарбуз - це надзвичайно корисний продукт. Такий пісний салатик із гарбузом і цвітною капустою є незамінним при дієтичному харчуванні. А ще його дуже добре вживати у піст.

Кількість порцій 2
Час приготування 45 хв

  1. 1. Гарбуз — 150 г.
  2. 2. Кольорова капуста — 150 г.
  3. 3. Варена або консервована квасоля — 150 г.
  4. 4. Гарбузове насіння — 10 г.
  5. 5. Петрушка — 1 веточка
  6. 6. Часник — 1 зубчик
  7. 7. Апельсиновий сік — 1 ст. л.
  8. 8. Сіль — за смаком
  9. 9. Перець чорний мелений — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Гарбуз і цвітну капусту зварити і нарізати великими кубиками. Зелень дрібно нарізати. Насіння посмажити на сухій сковороді.

  2. Змішати гарбуз, капусту, квасолю, подрібнений часник і зелень. Посолити і поперчити за смаком.

  3. Готовий салат посипати насінням і полити апельсиновим соком.