Мандаринове варення
Дуже актуально зараз робити варення з усіляких цитрусових. Ми сьогодні з вами навчимося варити варення з мандарин. Взагалі в наших широтах варити варення з мандарин до недавна було не прийнято. Традиції, радянський менталітет і все таке не робили популярним варення з мандарин. Спробуйте скажіть кому років 20 тому, коли мандарини були великим дефіцитом, що ви хочете приготувати варення з мандаринів. Реакція оточуючих була б непередбачувана. Але ми живемо в 21 столітті. І ми рекомендуємо вам приготувати це варення. Воно дуже смачне й ароматне, не розтікається, з нього можна робити всілякі начинки для ваших тортів чи пирогів. Його можна подавати, як десерт до кави або до морозива.
- 1. Вода — 400 г.
- 2. Мандарини — 6 шт.
- 3. Цукор — 1 кг.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Київ Сурикова 3
-
За Раз Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Сурикова 3
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Київ Григоренко 43
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
Етапи готування
Мандарини промити, зробити по 2 надрізи на шкірці і укласти у велику каструлю. Залити плоди водою, варити 5 хвилин. Воду злити і остудити цитруси при кімнатній температурі.
Налити воду в каструлю, довести до кипіння і додати цукор. У сироп занурити мандарини.
Мандаринове варення варити, поки сироп не стане яскраво-оранжевим. Після цього зняти варення з вогню і дати йому настоятися 5 годин. Далі знову довести мандаринове варення до кипіння і проварити 10 хвилин. Таку процедуру повторити 5 разів.
