Кураб'є персидське
Кураб'є - це спеціальний вид печива, яке таке популярне на Сході. Кажуть, що етимологія цього слова може належати як до турецької, так і до арабської мови. І перекладається як "солодощі, зроблені з борошна, цукру і рослинної олії і випечені в духовці ". Так, ось такий довгий переклад одного слова. Існує навіть легенда, як кураб'є з'явилося на світ. Одного разу в палаці султана вкрали всі продукти, з яких виготовляли традиційні солодощі. Тоді слуга просто взяв борошно, яйця, цукор і масло, трохи шафрану і посипав пудрою. Так і з'явилася досить проста, але така популярна страва на Сході. До речі, бажано завжди додавати шафран або корицю для аромату.
- 1. Борошно пшеничне — 580 г.
- 2. Масло вершкове — 350 г.
- 3. Пудра цукрова — 150 г.
- 4. Джем абрикосовий — 40 г.
- 5. Яйце куряче — 1 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Київ Сурикова 3
-
За Раз Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Сурикова 3
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Київ Григоренко 43
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Master Zoo Київ
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
Етапи готування
Вершкове масло збити з цукром в пишну масу. Додати яйце і ще трохи збити. Всипати просіяне борошно і довести тісто до однорідної консистенції. Духовку розігріти до 200°C.
Деко застелити пергаментним папером. Викласти тісто в кондитерський мішок і витиснути на деко печиво. У центр кожного покласти трохи джему. Поставити в духовку і випікати кураб'є близько 20 хвилин.
