0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › другі страви › європейська › Капуста, запечена під молочним соусом
Капуста, запечена під молочним соусом

Капуста, запечена під молочним соусом

Напевно, тому що капуста така корисна і не важка для шлунку, вона стала такою дуже популярною. Адже далеко не відразу з'явилися різновиди капусти: брокколі, кольорова, пекінська та інші. У XVI капусту завезли до Європи з Південної Америки. А на рідному континенті її вирощували ще до початку нашої ери. Брокколі вивели з білокачанної капусти, і зараз вона досить популярна. Тому що це цілий склад корисних речовин. Це помічник майже від усіх бід. Брокколі може бути навіть препаратом від різних видів раку. Запечений брокколі зберігає свої корисні властивості, а молочний соус тільки надає цікавий смак страві.

Кількість порцій 4
Час приготування 35 хв

  1. 1. Броколі — 200 г.
  2. 2. Капуста цвітна — 200 г.
  3. 3. Борошно пшеничне — 20 г.
  4. 4. Молоко — 300 мл.
  5. 5. Сіль — 0,5 ч. л.
  6. 6. Вершкове масло — 30 г.
  7. 7. Цукор-пісок — 2 г.
  8. 8. Вершковий сир — 40 г.
  9. 9. Цибуля червона — 1 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Нарізати капусту і опустити в киплячу, підсолену воду на 5 хвилин. Відкинути на друшляк.

  2. Очистити і нарізати цибулю, сир натерти на крупній тертці.

  3. Для соусу борошно злегка підсушити на сковороді, додати масло і розтерти. Додати тепле молоко, сіль, цукор і перемішати. Варити 5 хвилин.

  4. Викласти капусту і цибулю в форму для запікання, залити молочним соусом, посипати тертим сиром.

  5. Запікати в духовці 15 хвилин до появи золотистої скоринки.