Швидкий бісквітний рулет

Name: Швидкий бісквітний рулет
Total time: 30 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 200 г. Борошно пшеничне; 150 г. Цукор; 20 г. Мед; 5 г. Сода; 3 шт. Яйце куряче; 100 г. Лимон; 200 г. Сметана; 250 г. Джем

Кількість порцій: 4Час приготування: 30 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Cніданок

Вашій увазі рецепт простого і швидкого десерту - бісквітний рулет з начинкою з джему зі збитою сметаною. Хоча начинку можна повністю варіювати на свій смак - це може бути як запропоноване нижче поєднання сметани і джему, так і подрібнене фруктове пюре, будь-який крем за вашим бажанням (шоколадний, сметанний, кокосовий, вершковий, йогуртовий, масляний, заварний), згущене молоко (особливо варене) та інше. Зверху рулет можна прикрасити розтопленим шоколадом, глазур'ю, горіхами, кокосовою стружкою, ягодами і фруктам. А ще можна просочити рулет лікером, вином або іншим алкоголем з сиропом, це додасть десерту пікантності.

Інгредієнти

Борошно пшеничне

200 г.

Цукор

150 г.

Мед

20 г.

Сода

5 г.

Яйце куряче

3 шт.

Лимон

100 г.

Сметана

200 г.

Джем

250 г.

Етапи приготування

Збити міксером яйця, цукор (частину), мед, просіяні борошно і соду. Духовку розігріти до 200. На деко, застелений пергаментним папером, вилити тісто і поставити в духовку. Випікати бісквіт близько 7 хвилин.

Сметану збити з цукром. Лимон помити і зняти цедру. Додати в сметану цедру і джем. Нанести шар начинки на бісквіт і згорнути рулетом. Дати мінімум 15 хвилин просочитися.