Шоколадні мафіни з какао
Напевно, все ж є в мафіні – англійській випічці – щось особливе і неповторне, якщо протягом трьох століть вона користується шаленою популярністю і любов'ю у ласунів усього світу. Якщо Ви ще не знайомі з цим дивовижним десертом, ми розповімо, чим же він підкорив мільйони сердець. Зверху – хрустка скоринка із свіжоспеченого повітряного тіста, всередині – соковита і масляниста (чого зазвичай так не вистачає у випічці), а головне щедра начинка, загорнута в ніжний пористий м'якуш і випливаюча при першому ж укусі. А аромат – божественний. Наші шоколадні мафіни – справжнє втілення майстерності англійських кондитерів. Відчуйте і Ви себе в ролі творця. Творіть, печіть – і отримуйте задоволення.
Інгредієнти
Яйце куряче
1 шт.
Молоко
150 мл.
Борошно пшеничне
175 г.
Цукор
100 г.
Олія рослинна
60 мл.
Розпушувач
10 г.
Какао
45 г.
Сіль
за смаком
Етапи приготування
01
Яйце збити міксером, додати розм'якшене масло і збити до пишного стану. Потім в яєчну суміш просіяти борошно, какао і розпушувач. Додати цукор і довести до однорідного стану.
02
Розігріти духовку до 200°C. Викласти тісто у формочки (заповнюючи їх на 3/4). Поставити форми в духовку і випікати близько 20-25 хвилин.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
