0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › на кожен день › європейська › Вишуканий салат з червоної капусти
Вишуканий салат з червоної капусти

Вишуканий салат з червоної капусти

Всі ми любимо, коли їжа не просто ситна, щоб набити нею шлунок, але і коли вона корисна. Якщо вже по-чесному, то їжа повинна не просто задовольняти наші апетити і приносити задоволення, а й, в першу чергу, дарувати нам красу і здоров'я. Ні, ми не закликаємо вас відмовитися від пельменів, млинчиків і шашлику, а лише пропонуємо доповнити раціон ось таким ефектним, яскравим, легким - і при цьому дуже і дуже корисним - салатом. До речі, він особливо актуальний у холодний "безвітамінний" сезон, хоча і влітку теж буде цілком доречний. До того ж, червона капуста низькокалорійна.

Кількість порцій 4
Час приготування 40 хв

  1. 1. Червонокачанна капуста — 1 невеликий качан
  2. 2. Мандарини або апельсини — 2-3 шт.
  3. 3. Волоські горіхи — 50 г
  4. 4. Бальзамічний оцент — 50 мл
  5. 5. Мед — 1 ст.л.
  6. 6. Оливкова олія — 4 ст.л.
  7. 7. Мелений чорний перець — за смаком
  8. 8. Сіль — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Капусту дрібно нарізати, трохи посолити і добре пом'яти руками.

  2. З'єднати бальзамічний оцет, оливкову олію і мед і збити вінчиком або виделкою.

  3. Отриманим соусом залити капусту, ще трохи посолити, поперчити, накрити кришкою і прибрати в холодильник маринуватися мінімум на 30 хвилин.

  4. Тим часом на сухій сковороді злегка підсмажити горіхи, після подрібнити їх (не сильно).

  5. Мандарини або апельсини почистити (можна зняти також тонку прозору шкірку з часточок) і нарізати середніми шматочками.

  6. З'єднайти замариновану капусту, горіхи та цитрусові і акуратно перемішати.