0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › пасха › випічка › Сирне печиво
Сирне печиво

Сирне печиво

Хто ж не любить побалувати себе свіжоспеченою домашньою випічкою? Однак фігуру псувати зовсім не хочеться. Вихід є – чудове сирне печиво, яке гармонійно поєднує в собі незаперечну користь і божественний смак. А найголовніше: Ваша дитина, яка як і всі дітки обожнює всілякі солодощі, буде поїдати такі корисні печенюшки з великим задоволенням. Оскільки основа печива – знежирений кисломолочний сир, випічка виходить ще й низькокалорійною, що не може не порадувати справжніх ласунів. Що стосується процесу приготування – нічого складного в ньому немає. Єдине: важливо не перетримати печиво в духовці, інакше воно втратить свою ніжну, повітряну консистенцію і стане твердим.

Кількість порцій 4
Час приготування 120 хв

  1. 1. Борошно — 200 г
  2. 2. Сир кисломолочний 0% жирності — 200 г
  3. 3. Вершкове масло — 200 г
  4. 4. Яйце — 1 шт.
  5. 5. Цукор — 50 г
  6. 6. Ванільний цукор — 10 г
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Сир протерти через сито.

  2. У миску просіяти борошно, додати дуже холодне масло. Усі наступні кроки потрібно робити максимально швидко, щоб масло не розтануло.

  3. Замісити ніжне тісто і поставити його на 15 хв. у холодильник.

  4. На присипаному борошном столі розкачати охолоджене тісто. Товщина тіста повинна бути приблизно 1 см.

  5. Тісто скласти в три рази (загорнути один край до середини, а на нього зверху – другий) і знову поставити його в холодильник на 15 хв. Цю операцію повторити 2-3 рази.

  6. Потім тісто розкачати завтовшки 5-6 мм і видавити кружечки за допомогою склянки чи формочки.

  7. У тарілці змішати цукор з ванільним цукром. Печиво змастити білком і змащеною стороною опустити в цукор.

  8. Викласти печиво на деко, застелене пергаментним папером. Папір змастити маслом. Випікати в розігрітій до 180°С духовці приблизно 30 хв. на верхньому ярусі.