Салат з хурми, яблук та цибулі

Name: Салат з хурми, яблук та цибулі
Total time: 10 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 400 г. Хурма; 120 г. Яблуко; 80 г. Цибуля; 100 г. Суміш салатів; 30 мл. Рослинна олія; 40 г. Лимон; за смаком Сіль

Кількість порцій: 4Час приготування: 10 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Вечеря

Перед вами рецепт легкого і пікантного салату. Пікантність полягає в поєднанні солодкої хурми, кисло-солодких яблук та цибулі. Вибирайте тверду, але не терпку хурму і солодку цибулю (наприклад, ялтинську). Такий салат особливо добре підійде на вечерю. Він ситний, хоча і низькокалорійний. Можна порадити додати в салат сир - так він стане поживніший і ще корисніше. Адже сир додасть сюди корисні білки і жири, кальцій та вітаміни. Найкраще взяти м'яку бринзу (саме бринзу, а не фету, так як в ній менша кількість жирів) або сорти сиру зі зниженою калорійністю (5-20%). Чудово підійдуть також рікота, тофу, моцарела. Прикрасити салат можна зернами граната.

Інгредієнти

Хурма

400 г.

Яблуко

120 г.

Цибуля

80 г.

Суміш салатів

100 г.

Рослинна олія

30 мл.

Лимон

40 г.

Сіль

за смаком

Етапи приготування

Яблуко помити, очистити від шкірки і видалити серцевини. Нарізати яблука тонкими часточками. Хурму помити, видалити кісточки і теж нарізати тонкими часточками.

Цибулю очистити від лушпиння і нарізати кільцями. Змішати олію, лимонний сік, сіль. Листя салату помити і просушити. Викласти на тарілку салат, потім інші інгредієнти і заправку.