Новорічний аппетайзер c крем-сиром і червоною ікрою
Хоча страва і має назву "Новорічний аппетайзер", все ж робити цю закуску можна до будь-якого зручного випадку. Оскільки закуска дуже легко робиться, виготовляти її можна і до звичайного сніданку, щоб мазати нею хліб або їсти з овочами. Вона додає інший, але дуже апетитний смак страві. Крем- сир дуже ніжний, а разом із вершками він взагалі виходить ще більш легкий і навіть повітряний. Завдяки цьому вся закуска стає дуже приємною. Крім того, тут використовують зелень і червону ікру. А ці інгредієнти дуже і дуже корисні. Адже зелень дуже важлива для нашого організму, особливо в період авітамінозу. А ікра багата йодом і фосфором.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Крем-сир Mlekovita Mascarpone 250г
180 г.
Сметана ХМЗ 20%
100 г.
Кріп та петрушка пучок 100г
2 ст. л.
Цибуля шалот 250г
1 шт.
Вершки Наші Вершки ультрапастеризовані 15% 125г
1 ст. л.
Сіль Єгипет
за смаком
Спеція Перець чорний мелений
за смаком
Ікряник Iceberg Червона ікра 35г
100 г.
Етапи приготування
01
Збити міксером крем-сир зі сметаною.
02
Додати лимонний сік, подрібнені кріп і цибулю-шалот, вершки, сіль і перець. Ще раз збити міксером на середній швидкості.
03
Викласти кремову суміш в стопки, зверху покласти красну ікру. Закуску можна прикрасити гілочками свіжого кропу.
04
Подавати можна з крекерами, скибочками підсмаженого хліба, картоплі або сирих овочів.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
