0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › духовка › риба › Риба по-каталонськи
Риба по-каталонськи

Риба по-каталонськи

Шукаєте рецепт страви для рибного дня в раціоні Вашої сім'ї? Тоді Вам знадобиться нескладний у приготуванні і перевірений рецепт "Риба по-каталонськи". В якості основного інгредієнта в ньому пропонується використовувати тріску. Ця морська риба зі смачним білим шаруватим м'ясом дуже затребувана в сучасній кулінарії. Правильно приготовлена, вона відрізняється особливим смаком і ароматом. Статистика стверджує: кожна десята виловлена у світі риба - це тріска. Як відомо, риба - джерело найцінніших вітамінів, мікроелементів і легкозасвоюваного білка. Крім того, дієтологи рекомендують тріску з причини високого вмісту в ній поліненасиченої жирної кислоти омега-3.

Кількість порцій 4
Час приготування 40 хв

  1. 1. Тріска — 800 г.
  2. 2. Біле вино — 250 мл.
  3. 3. Помідори — 3 шт.
  4. 4. Оливкова олія — 100 мл.
  5. 5. Часник — 3 зубчики
  6. 6. Панірувальні сухарі — 3 ст. л.
  7. 7. Кріп — 1 пучок
  8. 8. Cіль — за смаком
  9. 9. Чорний мелений перець — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Рибу очистити від лушпиння, нутрощів, відрізати плавники і голову. Потім на тулубі риби ножем зробити косі надрізи з обох сторін.

  2. Натерти тушку сіллю і перцем (також всередині).

  3. Помідори промити, зробити невеликі надрізи на поверхні і опустити на хвилину-дві в гарячу воду. Потім відразу опустити їх у холодну воду і акуратно зняти шкірку.

  4. Часник очистити від лушпиння та дрібно нарізати. Помідори також подрібнити. Зелень дрібно посікти.

  5. Для начинки необхідно змішати часник, помідори і зелень.

  6. У деко налити біле вино і олію. Викласти в нього рибу, а зверху викласти начинку і присипати панірувальними сухарями.

  7. Розігріти духовку до 200°С. Поставити в неї деко і випікати близько 30 хвилин.