Швидкий овочевий суп
Овочеві супи - основа здорового харчування. Переваги цих супів в тому, що вони нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, збуджують апетит і при цьому поживні, а про їх багатий вітамінний склад, завдяки овочевим інгредієнтам, і говорити не потрібно. Запропонований рецепт - смачний, швидкий і простий у приготуванні овочевий суп. Склад інгредієнтів не залишає й тіні сумніву в корисності цього супчика. Щоб отримати максимум вітамінів, супу бажано варити невеликий об'єм, щоб подавати і їсти його свіжим, оскільки в розігрітому супі вже менше вітамінів. Якщо варити цей суп не на курячому бульйоні, як запропоновано в рецепті, а просто на воді, його цілком можна використовувати для харчування тим, хто дотримується посту.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Цибуля порей
2 шт.
Стебло селери
2 шт.
Часник
2 шт.
Помідори Auchan консервовані з зеленню 3л
400 г.
Квасоля Bonduelle біла консервована 400г
400 г.
Бульйон курячий Food Studio 500мл
1,7 л.
Макарони Pantanella Filini 500г
85 г.
Горошок зелений Лімо заморожений 400г
100 г.
Квасоля зелена стручкова McCain Veggie P!ckers Темпура швидкозаморожена 1кг
100 г.
Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
2 ст. л.
Соус Cirio Песто 190г
1 ст. л.
Сир Пармезан Poggioli Reggiano 24міс 32%
100 г.
Етапи приготування
01
Нарізати помідори на середні шматочки. Квасолю викласти з банки, промити. Часник подрібнити, селеру і порей дрібно нарізати.
02
Нагріти в каструлі з товстим дном олію, висипати в неї цибулю, селеру і часник. Готувати на невеликому вогні протягом 6-8 хвилин, до м'якості овочів.
03
Додати в каструлю помідори, квасолю, влити нагрітий бульйон, додати макарони, довести до кипіння, варити протягом 5 хвилин.
04
Додати в каструлю горошок, соус песто, варити протягом 3 хвилин до м'якості овочів і макаронів.
05
Посолити і поперчити за смаком, при подачі посипати зверху тертим пармезаном.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
