0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › середній › випічка › Полуничні "змійки"
Полуничні "змійки"

Полуничні "змійки"

Рецепт цього простого десерту відразу ж може зацікавити тих, у кого є в домі дітки. Адже вони (діти) люблять, щоб страва бути не тільки смачною, а й мала незвичайний зовнішній вигляд. Тоді такі страви відразу ж привертають їхню увагу. Полуничні "змійки" можна робити, якщо у вас скоро має відбутися дитяче свято. Тоді вони із задоволенням поласують таким смачним десертом. Говорячи про дорослих, думаємо, вони теж не відмовляться від такої видовищної страви. Адже тільки подивившись на неї, настрій відразу ж піднімається . А так як полуниця ще й дуже корисна, то такий рецепт стане в нагоді тим батькам, у кого діти не люблять їсти цю ягоду саму по собі.

Кількість порцій 4
Час приготування 30 хв

  1. 1. Сіль — 3 г
  2. 2. Яйця — 2 шт.
  3. 3. Вода — 100 мл
  4. 4. Борошно — 60 г
  5. 5. Вершки 35% — 100 мл
  6. 6. Полуниця — 400 г
  7. 7. Цукор — 1 ст. л.
  8. 8. Масло вершкове — 40 г
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Влити воду в сотейник, всипати сіль і цукор, додати вершкове масло. Поставити на вогонь і, постійно помішуючи, довести до кипіння.Борошно заздалегідь просіяти на аркуш цупкого паперу. Як тільки суміш закипить, згорнути папір жолобком й обережно всипати борошно.

  2. Розмішувати, не знімаючи сотейник з вогню, поки тісто не почне легко відділятися від стінок посуду, приблизно 2 хв. Зняти з вогню.Продовжуючи вимішувати тісто, додати спочатку один, потім другий жовток. Якщо тісто вийшло дуже густим, то покласти ще 1 жовток. Тісто готове, коли воно як густа сметана.

  3. Розігріти духовку до 180 ° С. Деко накрити листом пергаменту. Перекласти тісто в кулінарний пакет і викласти його на деко у вигляді чотирьох англійських букв "S".Поставити деко зі "змійками" в духовку і випікати 15 хв.

  4. Готові "змійки" остудити і розрізати кожну на 2 поздовжні частини.

  5. Вершки збити з цукром в пишну піну. Полуницю вимити, обсушити і нарізати тонкими пластинами. 4 великі ягоди з листочками відкласти. Намастити нижні і верхні частини "змійок" збитими вершками. Зверху покласти полуницю - так, щоб одна пластина трохи накладалась на іншу.

  6. Скласти верхні і нижні частини. З відкладених ягід зробити "голови" змійок. Для цього зверху кожної ягоди зробити невеликий надріз. Один листочок тонко нарізати. Вкласти в надрізи по 2 смужки з листочка. Покласти ягоди листочками до "тулубу", із залишків збитих вершків зробити "оченята".