Літній овочевий крем-суп - Image

Літній овочевий крем-суп

Кількість порцій: 2Час приготування: 40 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Хоч влітку хочеться посмакувати чимось холодненьким, не потрібно забувати і про гарячі страви, які так необхідні для хорошої роботи нашого шлунку. Такий супчик запросто зможе допомогти нам. Курячий бульйон, звичайно ж, є просто прекрасною основою для нашої страви. А використання в ньому дивовижного букету овочів, надасть йому повний вітамінний комплекс та наповнить необхіднмим речовинами весь організм. Тут і м’ясистий, мелений помідор, свіженький та легкий огірок, ніжний та корисний кабачок, і все це під теплою шубою духмяних італійських трав. Звичайно перед такою насолодою важко втриматись. Літній супчик є також надзвичайно дієтичним та низькокалорійним. Тому будьте впевнені - зайві калорії до вас не доберуться. Отже, наше овочеве пюре має цілий ряд позитивних компонентів та надасть вам сил та енергії на цілий день, смакуйте його залюбки.

Інгредієнти

Помідор

1 шт.

Кабачок

1 шт.

Розмарин свіжий

10 г

Цибуля

0,5 шт.

Вода або бульйон

0,5 л

Олія оливкова

за смаком

Сіль

за смаком

Суміш італійських трав

за смаком

Перець

за смаком

Огірок

1 шт.

Куркума

3 г

Етапи приготування

01

Натерти овочі на дрібній тертці.

02

Розігріти оливкову олію на сковороді і злегка обсмажити цибулю на середньому вогні (близько 3-х хвилин).

03

Додати овочі і злегка все пасерувати на невеликому вогні (4-5 хвилин).

04

Залити все бульйоном або окропом. Додати гілочку розмарину, сіль, куркуму, перець, суміш італійських трав за смаком. Залишити на маленькому вогні на 10 хвилин.

05

Блендером перетворити все в пюре.

06

Прикрасити сухариками, зеленню і горошком (або чим побажаєте).

Де замовити інгредієнти

Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів

Схожі рецепти

Крем-суп із королівських печериць

Крем-суп із королівських печериць

2

20 хв

Літній овочевий крем-суп – покроковий рецепт з фото Zakaz.ua