Сирно-фруктовий мус (рецепт для НВЧ)
Сирно-фруктовий мус. Ви напевно подумали про коктейль або смузі? А ось і ні. Випікати отриману суміш необхідно в формочках в мікрохвильовій печі. Приготувавши цю дивовижно смачну страву, Ви отримаєте ніжний вершковий десерт. Основу мусу становить збитий сир, а цільні шматочки фруктів – радують око, роблячи десерт соковитим і ароматним. Можна брати і фрукти, і ягоди. Найчастіше використовують малину, полуницю, ананас, папайю. У сирно-фруктову масу на свій смак можете додати ваніль, корицю, какао. При подачі прикрасити мус шоколадною крихтою або цедрою апельсина.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Сир кисломолочний Біло нежирний 180г
200 г.
Чай фруктовий Messmer Фруктова суміш 3г*25шт
250 г.
Яйця курячі Це-Яйце! С1 15шт
2 шт.
Цукор Ваш Цукор 10кг
45 г.
Сік лимонний Casa Rinaldi 200мл
15 г.
Крохмаль картопляний Dr. Oetker 75г
15 г.
Етапи приготування
01
Спочатку потрібно відокремити білки від жовтків. Сир розтерти з 2 ст. л. цукру, жовтками, лимонним соком та крохмалем до однородної консистенції.
02
Білки збити з цукром, що залишився. Фруктову суміш вмішати в сирну масу.
03
Додати збиті білки та акуратно (знизу вгору) перемішати за допомогою лопатки. Викласти отриману масу у форму для запікання. Запікати сирно-фруктовий мус 11-12 хвилин при потужності 70 %.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
