0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › Шоколадний крем
Шоколадний крем

Шоколадний крем

Представляємо вашій увазі відмінний рецепт приготування не менш приголомшливого шоколадного крему. Такий шоколадний крем можна також успішно використовувати для перемазки тортів, тістечок або, наприклад, для наповнення трубочок. Його також можна використовувати в якості самостійного десерту, додавши до нього горішки, як і написано в нашому рецепті. Цікаво знати деякі факти про шоколад. Адже, шоколад відомий дуже давно. Батьківщиною шоколаду є Центральна і Південна Америка. Індіанці майя наділяли шоколад цілющими властивостями. Вони змішували какао-боби з водою, а потім у цю суміш додавали гіркий перець і пили. А на початку XIX століття гарячий шоколад продавався в аптеках як засіб для сил і бадьорості.

Кількість порцій 4
Час приготування 35 хв

  1. 1. Молоко — 600 мл.
  2. 2. Борошно — 30 г.
  3. 3. Цукор — 80 г.
  4. 4. Яєчні жовтки — 2 шт.
  5. 5. Ванільний цукор — 0,25 упаковки
  6. 6. Шоколад — 80 г.
  7. 7. Горіхи (будь-які) — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Київ Сурикова 3
  • За Раз Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Київ Сурикова 3
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Київ Григоренко 43
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17

Етапи готування

  1. У 100 мл. молока влити жовтки і засипати борошно, ретельно перемішати.

  2. Молоко, яке залишилось, закип'ятити з цукром і ванільним цукром, додавши в нього молоко з жовтками й борошном і розтоплений шоколад. Постійно мішати, варити крем на водяній бані до тих пір, поки він стане не дуже густий.

  3. Коли крем перестане густіти, слід поставити посудину, де він знаходиться, в прохолодну або холодну воду, продовжуючи помішувати крем, щоб зверху нього не утворилася плівка. Після цього крем слід накрити кришкою. Поставити в холодильник остигати.

  4. Остиглий шоколадний крем розлити по склянках і прикрасити зверху січеними горіхами.