Чізкейк зі сметаною
Повітряний чізкейк – втілення фантазії європейських кондитерів та майстерності американських кулінарів. Якщо бути точним, цей ніжний десерт – кулінарний шедевр східноєвропейської кухні, а американці внесли лише невеликі корективи, замінивши зернистий кисломолочний сир вершковим сиром філадельфія. Божевільна популярність чізкейку сприяла появі безлічі варіантів його виконання: від сирних запіканок до тістечка суфле. Історія історією, але цей вишуканий десерт встиг завоювати визнання всього світу своїм божественним смаком і надзвичайною красою, яку, до речі, можна втілити власними руками. А наш простий рецепт Вам у цьому допоможе. В якому, до речі, крім кисломолочного сиру використовується сметана.
- 1. Масло вершкове — 125 г.
- 2. Печиво — 250 г.
- 3. Кисломолочний сир — 750 г.
- 4. Цукор — 220 г.
- 5. Яйце куряче — 3 шт.
- 6. Сметана — 180 г.
- 7. Лимон — 120 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Київ Сурикова 3
-
За Раз Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Сурикова 3
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Київ Григоренко 43
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
Етапи готування
У блендері подрібнити заморожене масло з печивом. Утрамбувати печиво у форму, зробивши бортики. Поставити форму мінімум на 30-45 хвилин у холодильник. Розігріти духовку до 160°C.
З'єднати і збити сир (протертий через сито), сметану, лимонний сік і цедру, яйце і цукор. Довести масу до однорідної консистенції. Дістати форму, вилити начинку, поставити в духовку і випікати близько 60 хвилин.
