Ачма
Ця незвичайна страва завітала до нас із Грузії. Там її готують вже досить давно, і ачма стала популярною у всіх регіонах Грузії, а зараз і за її межами. Головною особливістю цієї страви є те, що потрібно підготувати несолодке тісто і солоний сир. Цю страву готують із великої кількості шарів тіста. Іноді до сулугуні додають ще якийсь сир (у нашому рецепті це бринза), зелень або куряче м'ясо. Ця страва зручна тим, що її можна розігріти ще раз, і від цього її смак не стане гіршим. Ви можете подавати її навіть як самостійну страву, оскільки тісто досить ситне. Шматочки пирога можна брати з собою на роботу або дітям до школи на обід.
- 1. Сир сулугуні — 60 г.
- 2. Сир бринза — 60 г.
- 3. Прісне тісто (або листкове тісто) — 100 г.
- 4. Яйця — 1 шт.
- 5. Вершкове масло — 50 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Київ Сурикова 3
-
За Раз Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Сурикова 3
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Київ Григоренко 43
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
Етапи готування
Сир сулугуні і бринзу натерти на тертці і перемішати.
На кожен пласт тіста розподілити рівномірний шар сиру і скласти один на одного.
Форму для запікання змастити топленим вершковим маслом. Верхній шар тіста змастити яйцем і поставити ачму в духовку на 30 хвилин при температурі 180°С.
