Форель річкова
Країна виробникУкраїна
 |
Опис товару від виробника
Нежное, вкусное и полезное мясо речной форели подходит всем, кто заботится о своем здоровье. Красная рыба востребована и сейчас держит первенство в рейтинге лучших продуктов питания. Форель богата на Омега-3, легкоусвояемый белок и множество аминокислот.
Польза
Рыба обитает преимущественно в чистых речках, потому не поддается влиянию вредных веществ. Мясо экологически чистое и имеет чрезвычайно нежный вкус. Польза для организма при умеренном употреблении:
- улучшение состояния нервной системы и мозга;
- снижение уровня холестерина;
- качественная профилактика онкологии.
Форель, приготовленная любым способом, быстро переваривается и является гипоаллергенным продуктом. Люди, употребляющие ее в рацион, меньше подвержены депрессиям, нервным срывам, имеют хорошее настроение и крепкий иммунитет. Это важный источник витаминов А, группы В, селена, фосфора и йода.
Как произведено
Рыба живет исключительно в чистых речках. В грязных водоемах она не выживает. Потому мясо абсолютно лишено вредных веществ. Некоторые виды разводят в очищенных, искусственно созданных прудах.
Почему мы продаем это
Несмотря на высокую цену, форель очень популярна среди потребителей. Только в свежем продукте можно ощутить вкусовые качества и получить немало пользы.
Додаткова інформація
Назва форель носять кілька видів хижих риб, що належать до трьох родів: Шляхетний або Атлантичний лосось, Тихоокеанський і лосось, Голець з підродини Salmonidae входить до сімейства Лососевих. Форель - промислова риба, яку поряд з видобутком в природних умовах, часто розводять в штучних умовах. Її вирощують як у прісних водоймах (струмкова, озерна і райдужна форель, прохідна кумжа), так і в морських садках вздовж узбереж Норвегії, Чилі і Канади. Делікатесне м'ясо форелі дуже популярне в багатьох національних кухнях. Його колір варіюється від молочно - кремового до яскраво -червоного, а чудовий смак і аромат йому додає міжм'язова прошарок жиру. З форелі виходять чудові перші страви - вуха і супи. Вона піддається всім видам кулінарної обробки: її тушкують, смажать і коптять, готують на пару, вугіллі і на рожні, відварюють і маринують, фарширують горіхами та фруктами, запікають цілком. З свіжої сирої риби готується знамените японське суші.
