Цей товар закінчився, але ось схожі
Сир President Маасдам твердий голова 48%
за 1 кг
Ціни:459.90₴ — 712.40₴
Це один з найвідоміших у Франції твердих сирів. Своєю назвою з «Мааздамом» поділилось швейцарське місто, де була розроблена рецептура даного продукту.
Виготовляється «Мааздам» з коров'ячого молока. Не менш чотирьох тижнів йому необхідно полежати в прохолодних підвалах, щоб знайти свій особливий смак - солодкувато-фруктовий з горіховими тонами. Під гладенькою жовтою скоринкою, покритою воском, прихована напівтверда м'якіть блідо-жовтого кольору, поцяткована великими, однаковими за розміром і формою, дірками. Це головний відрізняючий знак «Мааздама». «Очки» утворюються під дією газів в результаті дозрівання сиру.
«Мааздам» широко використовується на кухні. Він відмінно поєднується з легким вином та фруктами (особливо - з виноградом), подається як холодна закуска, використовується у приготуванні десертів і канапе.
Склад
Молоко коров`яче пастеризоване; сіль харчова; закваска бактеріальна; коагулянт тваринного походження, агент твердіння: хлорид кальцію; барвник натуральний E1606.
Харчові властивості, 100г
- Вуглеводи0.00г
- Калорійність368.50ккал
- Жири28.00г
- Білки29.00г
Загальна інформація
- БрендPresident
- ВиробникДП "Лакталіс-Україна"
- Жирність48%
- Термін зберігання180 діб
- Температура зберігання2...8
- КраїнаФранція
- Сорт сирумаасдам
- Основакоров'яче молоко