Кунжутна паста Інша їжа 250г

Тахіні, тхіна, тахіна - все це варіанти назви дуже ароматної і корисної пасти, яка готується з насіння кунжуту. Тахіні володіє незвичайним, злегка пряним смаком і широко застосовується в кулінарії країн Сходу. Що стосується користі: кальцій, магній, фосфор, жирні кислоти, вітаміни груп А, В і РР - це лише неповний список того, що є в цьому продукті. А наявність рослинного білка в тахіні робить її незамінною для веганів і вегетаріанців. Саме ця паста є обов'язковим компонентом хумусу і надає йому неповторний смак. На основі тахіні готують різноманітні соуси-діпи до фалафеля, овочів і м'яса. Також її використовують в маринадах для птиці, риби і соєвого сиру тофу.