Кокос, шт
Калорійність
364.00ккалБілки
3.90гВуглеводи
4.80гЖири
36.50гОпис товару від виробника
Кокос - великий круглий плід кокосової пальми з твердою ворсистою шкаралупою, тонкою коричневою шкіркою, білою м'якоттю, яку їдять свіжою або сушеною, у вигляді пластівців або в тертому вигляді. Використовують кокоси у фруктових салатах, десертах, пирогах, супах і іноді в основних блюдах. З популярністю азіатської кухні м'якоть кокоса зовсім недавно стала використовуватися в європейських рецептах. Застосовується головним чином в миловарінні, для виготовлення косметичних засобів.Додаткова інформація
Кокос - одна з небагатьох рослин, чиї наукові назви не належать до грецьких коренів. Воно походить від португальського coco - «мавпа», і дано за плям на горісі, які роблять його схожим на морду мавпи. Свіжу м'якоть використовують для приготування численних страв і ласощів, а з висушеної - копри - отримують кокосове масло, що залишається макуха йде на корм худобі, а з волокон, оточуючих горіх, - койри роблять мотузки, канати, рогожі, килими, щітки. Тверду оболонку кокоса використовують для різних виробів - посуду, гудзиків, іграшок, сувенірів і навіть музичних інструментів. Кокосовий горіх, - це кістянка, 15-30 см в довжину, порівняно округлий, вагою 1,5-2,5 кг. Зріла м'якоть містить олії, мінеральні речовини, вітаміни; його їдять сирим або висушують, додаючи потім в кондитерські вироби і каррі.
