Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Шафран Carmencita Екстра 3,75г

Шафран Carmencita Екстра 3,75г

Товари в корзині
Калорійність
352.00ккал
Білки
11.40г
Вуглеводи
61.50г
Жири
5.90г
Країна виробник
Іспанія
Торгова марка
Carmencita
Інгредієнти
  • Шафран.
Сайт виробника
: https://carmencita.com/
Виробник
: Jesus Navarro S.A.
Додаткова інформація

Шафран - рід трав'янистих, багаторічних рослин. Бульбоцибулина куляста, знизу трохи сплюснута, діаметром до 2,5 см. Насіння зазвичай не утворюються. Квіти досить великі, фіолетові, блідо -фіолетового, жовтого забарвлення. Околоплідник правильний, лійчастий, шестилистий, дещо витягнуті донизу. Тривалість цвітіння однієї квітки - близько трьох днів. В розпущеному стані виражено три оранжево-червоних рильця, які і використовуються як ліки, прянощі і барвник. Шафран має сильний своєрідний аромат, гіркувато-пряний смак. На Близькому Сході і в Південній Європі додають у страви з рису, прозорі супи (головним чином через гарний колір), а також для приготування страв з ягнятини, баранини, цвітної капусти. У стравах французької кухні шафран часто використовується для приготування риби (наприклад, знаменита уха по - марсельски). У Швеції шафран використовують для фарбування виробів з тіста. Шафран використовується в якості приправи до рису, дарів моря, соусів і супів, як правило, у середземноморській кухні. Тонкий аромат шафрану і його здатність забарвлювати страви в гарний жовто - золотистий колір застосовуються в кондитерському тісті (кекси, паски, баби), в пловах (для підфарбовування рису), в усі, фаршированій і відварній рибі. Головним чином шафран використовують в кондитерському виробництві, додаючи в печиво, кекси, булочки, солодкі підливи і креми. За кордоном також підфарбовують вершкове масло, сири, ароматизують лікери та безалкогольні напої. Своєрідний відтінок надає шафран курячим, м'ясним, рибним, вегетаріанським супам і овочевим, рисовим (плов) іншим гарячим стравам. Він добре поєднується з помідорами і спаржею. У деяких країнах рослину кладуть в чай ​​і каву.

Схожі товари:
Приправа Carmencita Teкс-Meкс гостра 72г
Приправа Carmencita Teкс-Meкс гостра 72г
Товару немає в наявності
Приправа Carmencita універсальна 70г
Приправа Carmencita універсальна 70г
Товару немає в наявності
Тим'ян Carmencita 22г
Тим'ян Carmencita 22г
Товару немає в наявності
Орегано Carmencita 8г
Орегано Carmencita 8г
Товару немає в наявності
Товари, які зараз переглядають інші користувачі:
Шафран Carmencita Екстра 3,75г
Шафран Carmencita Екстра 3,75г
Товару немає в наявності
Лікер Vana Tallinn Coffee 16% 0,5л
Лікер Vana Tallinn Coffee 16% 0,5л
Товару немає в наявності
Коньяк Коблево 5 років 40% 250мл
Коньяк Коблево 5 років 40% 250мл
Товару немає в наявності
Напій енергетичний Red Bull 0,33мл   
Напій енергетичний Red Bull 0,33мл  
Товару немає в наявності