Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Летний суп из редиса
Летний суп из редиса

Летний суп из редиса

Настоящее открытие кулинарии - это использование редиса для приготовления супа. Не каждый день пробуешь такое удивительное, яркое сочетание. Этот красноватый, пухленький, будто щечки девочки овощ, действительно удивляет своей универсальностью. А в дополнении со свеженьким, хрустящим огурчиком - это вообще взрыв вкуса и яркости. Такой летний супчик может запросто утолить не только голод, но и утолить жажду во время жаркого дня. Не оставит вас это блюдо и без запаса витаминов и минералов, можете в этом не сомневаться. Ведь полезных свойств у редиса не занимать, так же как и у огурца. Эти овощи обладают способностью улучшать пищеварение, обеспечивают суточную норму аскорбиновой кислоты, помогают ускорять выздоровление при болезнях. Поэтому, ешьте не только с удовольствием, но и с пользой!

Количество порций: 4
Время приготовления: 7 мин.

  1. 1. Редис — 300 г
  2. 2. Огурцы — 150 г
  3. 3. Сливки 10-20 % жиронсти — 400 мл
  4. 4. Соль — по вкусу
  5. 5. Уксус — 5 мл
  6. 6. Сахар — 3 г
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Овощи помыть, у редиса и огурцов отрезать "хвостики".

  2. От огурцов отрезать 4 тонкие дольки, от редаса ­– 8.

  3. Добавить в чашу блендера все ингредиенты, кроме долек, и измельчить до однородного состояния.

  4. Подавать, украсив зеленью, дольками огурца и редиса.