Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Холодный суп из авокадо
Холодный суп из авокадо

Холодный суп из авокадо

Кто сказал, что первые блюда обязательно должны быть горячими? Вполне уместными в жаркий летний день будут и прохладные блюда. Они намного лучше утоляют жажду, ведь кушать жидкие блюда нужно круглый год. Суп получается очень нежный и мягкий, но в то же время очень ароматный (а это именно то, что нужно жарким летом). По вашему желанию он может стать и острым, если добавить специальные специи. Перед подачей на стол вы можете посыпать сверху супа зелень, по желанию добавить сметану или какой-то соус. Он вполне сойдет как для домашнего обеда в кругу семьи, так и как блюдо гостям. Ведь если его хорошо украсить, то можно подавать и за праздничный стол.

Количество порций: 3
Время приготовления: 15 мин.

  1. 1. Авокадо — 2 шт.
  2. 2. Огурцы — 1 шт.
  3. 3. Помидоры — 1 шт.
  4. 4. Кинза — 1 ст. л.
  5. 5. Вода — по вкусу
  6. 6. Цукини — 1 шт.
  7. 7. Кукуруза консервированная — 100 г.
  8. 8. Лук зеленый — 6 ст. л.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. В чашу блендера добавить 1 авокадо, огурец, помидор и кинзу. Измельчить. Аккуратно добавлять воду, доводя до состояния супа.

  2. Выложить массу из чаши блендера в миску.

  3. Нарезать авокадо, которое осталось, небольшими кубиками, добавить в миску с супом. Добавить также в суп нарезанные цукини, лук и кукурузу.