Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Нежный кекс на кефире
Нежный кекс на кефире

Нежный кекс на кефире

Лучшее, что может сделать хорошая хозяйка для своей семьи – это приготовить домашнюю выпечку. Всегда свежая, ароматная и мягкая, она куда лучше магазинных тортиков и пирожных. Предлагаем Вам рецепт вкусных и ароматных кексиков с ванильным акцентом. Выпечка, приготовленная на кефире, выигрышно отличается удивительно нежной и воздушной текстурой. К тому же, кефир помогает снизить общую калорийность кексов, в которых и так достаточное количество сливочного масла и муки. Кроме простоты, данный рецепт подкупает своей быстротой. Один недостаток: кексы съедаются до последней крошки также быстро, как и готовятся. Добавьте в тесто немного корицы – и приятный аромат этой пряности вскружит Вам голову.

Количество порций: 6
Время приготовления: 70 мин.

  1. 1. Яйцо куриное — 3 шт.
  2. 2. Кефир — 200 мл.
  3. 3. Сахар — 200 г.
  4. 4. Масло сливочное — 100 г.
  5. 5. Мука пшеничная — 400 г.
  6. 6. Разрыхлитель — 10 г.
  7. 7. Ванилин — 5 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Яйца взбить с сахаром и ванилином. Масло нарезать кубиками и растопить на водяной бане. Просеять муку с разрыхлителем. Смешать обе смеси и довести тесто до однородной консистенции.

  2. Духовку разогреть до 180°C. Тесто вылить в форму (заполнить ее на 2/3) и поставить в духовку. Выпекать кекс около 50 минут.