Говяжий язык с грибным соусом
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Язык говяжий
1 шт.
Шампиньоны Українські Печериці Кремовые 500г
300 г.
Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г
250 мл.
Лук
1 шт.
Масло сливочное домашнее
100 мл.
Соль Египет
по вкусу
Перець черный Kotanyi горошок 70г
по вкусу
Морковь
2 шт.
Вино Bastida Me Gusta белое 0,75л
150 мл.
Палочки овощные Vita Verde Морковь и сельдерей 180г
1 шт.
Мука 7 1кг
100 г.
Этапы приготовления
01
Помыть говяжий язык и варить в кипяченой воде, при этом бросить туда лук и морковь, корни сельдерея, петрушку. Затем посолить и поперчить воду.
02
После того, как язык будет готов, снять с него кожу под холодной водой и нарезать небольшими кусками.
03
Нарезать лук и грибы, мелко морковь и обжарить на масле с щепоткой соли. Овощи обжарить вместе.
04
По мере готовности к овощам добавить муку и перемешать все. Влить белое вино в сковородку и подождать, пока оно испарится. В последнюю очередь влить сливки в соус и бросить перец, ждать пока сможет загустеть. После того, как соус будет готов, полить им язык.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)