Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Салат из спаржи, картофеля и авокадо
Салат из спаржи, картофеля и авокадо

Салат из спаржи, картофеля и авокадо

Салаты бывают очень разные. Одни рассчитаны на то, чтобы украсить стол и чтобы ими просто полакомиться, другие же можно отнести к здоровой пище; они несут в себе много полезных веществ. Наш салат из спаржи, картофеля и авокадо как раз такой. В нем нет вредных продуктов типа майонеза и очень сытных продуктов тоже. Наоборот, спаржа и авокадо очень полезны и достаточно низкокалорийны. Картофель и яйца только дополняют блюдо, делая его более сытным, чтобы салатом можно было вполне наесться. Заправка из бальзамического уксуса и оливкового масла тоже говорит о том, что блюдо достаточно полезное, что в нем нет места вредным ингредиентам. Так что мы вам очень рекомендуем сделать этот салат к семейному ужину.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.

  1. 1. Авокадо — 100 г.
  2. 2. Картофель — 440 г.
  3. 3. Салат — 50 г.
  4. 4. Яйцо куриное — 2 шт.
  5. 5. Лук зеленый — 50 г.
  6. 6. Масло оливковое — 20 мл.
  7. 7. Уксус бальзамический — 10 мл.
  8. 8. Сахар — по вкусу
  9. 9. Спаржа — 100 г.
  10. 10. Соль — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Картофель помыть, отварить, слить воду. Охладить картофель, а затем очистить и нарезать ломтиками или кубиками. Яйца отварить, охладить, очистить и нарезать ломтиками или кубиками.

  2. Спаржу помыть, обжарить несколько минут. Авокадо разрезать, удалить косточку и нарезать мякоть кубиками или ломтиками. Зелень помыть, просушить и измельчить.

  3. Бальзамический уксус, оливковое масло и сахар смешать. Смешать все ингредиенты, добавить заправку и аккуратно перемешать. Листья салата помыть, просушить, положить на тарелки. На листья выложить салат.