Натилиас
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
200 мл.
Сливки Auchan 30% 200мл
80 мл.
Лимон
1 шт.
Специя Корица молотая
1 г.
Печиво Делиция Маргаритка молочная глазур
4 шт.
Яйцо куриное С0 1шт
5 шт.
Мука кукурузная Сто Пудів 500г
30 г.
Сахар Ваш Цукор 10кг
50 г.
Этапы приготовления
01
Желтки отделить от белков, с лимона снять цедру, ваниль разрезать вдоль.
02
В небольшую кастрюлю вылить молоко, поставить на огонь, добавить половину цедры лимона, положить палочку корицы, половину ванили, довести до кипения, после, варить на маленьком огне 2 минуты.
03
Желтки смешать в миске с сахаром, влить сливки и высыпать муку, взбить до пены.
04
Для водяной бани влить в отдельную кастрюлю 1 л. воды, поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить до среднего.
05
В молоко влить небольшой струей сливочно-яичную смесь, вытащить ваниль, цедру и корицу, перелить в металлическую миску, поставить на заранее приготовленную водяную баню.
06
Варить на водяной бане 4-5 минут, при этом постоянно мешать, избегая прилипания смеси ко дну.
07
В порционную форму выложить часть смеси, сверху положить 1 печенье, сверху вторую часть массы и снова 1 печенье. Убрать в холодильник на 25 минут. При подаче посыпать сверху молотой корицей.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)