Сыр President Бри 60% 125г

Name: Сыр President Бри 60% 125г
Brand: President
Availability: OutOfStock

125 г

Бри – один из любимых французских сыров с давней историей. В прошлом он был любимым сыром французских королей, а теперь и всего мира. На первый взгляд, сыр Бри несколько схож с сыром Камамбер, но все же у Бри более изящный вкус и не такой интенсивный аромат. Бри легко узнать по легкому запаху плесени и шампиньонов, и во время созревания он приобретает едва ощутимую остроту. Корка Бри имеет характерный бледный цвет с сероватым оттенком, она покрыта благородной белой плесенью, которая образуется благодаря культуре Penicillium candidum, и съедобна. Подавать на стол Бри следует комнатной температуры, чтобы насладиться вкусом и правильной текстурой мякоти сыра.

Состав

Молоко пастеризованное (содержит молоко), соль поваренная пищевая, агент затвердевания, хлорид кальция, фермент микробиологического происхождения, закваска бактериальная, поверхностная микрофлора (Penicillium candidum).