Сок Doganay с черной моркови острый 300мл

Напиток шалгам марки "Доганай" это дрожжевой напиток, основной компонент которого это фиолетовая морковь, острый декоративный перец, вода и соль, настаивается на дрожжах из коричневого булгура, йогурта, сыра, тем самым осуществляя довольно длительный и многоэтапный ферментационный процесс.

Напиток шалгам марки "Доганай" производится из фиолетовой морковки, большинство которой производится на участке в 1600 квадратных метрах в районе Ерегли (область Конья), принадлежащей компании. Остальная часть фиолетовой морковки закупается на фермах в том же районе, где посадка осуществляется под контролем компании. Выкопанная поле морковки, исключая прикасание рук, попадает на мойку, после чего поставляется на переработку на фабрику в г.Адана.

После обработки, морковка повторно моется, после чего становится пригодной к использованию. Весь производственный процесс проходит под контролем, согласно политике качества компании. Всем известно, что фиолетовый цвет очень полезен для здоровья. Несмотря на то, что в основном продукте напитка шалгам, то есть в фиолетовой морковке, находится много сахара, благодаря ферментационному процессу этот сахар удаляется дрожжами, превращаясь в лактическую кислоту. Поэтому, бактерии, которые превратили сахар в лактическую кислоту, продолжают свою функцию в человеческом организме, удаляя тем самым лишний сахар. То есть, напиток могут с легкостью употреблять люди, болеющие сахарным диабетом.

Некоторые полезные свойства напитка шалгам: 

- Повышает аппетит. 

- Содержит лактическую кислоту, улучшает пищеварение. 

- Содержит витамины группы В, успокаивает нервную систему. 

- Полезен для желудка и печени. 

- Содержит кальций, калий и железо, укрепляет кости и зубы. 

- Имеет свойства афродизияка. 

- Удаляет токсины из организма, спасает от стресса. 

- Полезен людям, больным сахарным диабетом.