Пирог Kuchenmeister Рождественский 500г

Штоллен KuchenMeister - это нежное сочетание мягкого, влажного теста,сухофруктов и миндаля, щедро посыпанное сахарной пудрой. Штоллен обычно выпекается на Рождество (рождественский штоллен называют Weihnachtsstollen или Christstollen). В ряду традиционных зимних лакомств занимает особое место, наиболее он популярен в Германии. Штоллен может похвастать многовековой историей, богатой на курьезы. Это кекс продолговатой формы с большим содержанием пряностей, изюма, орехов, цукатов и обильно посыпанный сахарной пудрой. С виду он должен напоминать завернутого в белоснежную пеленку новорожденного Иисуса. Эта рождественская выпечка сохранила свою первозданную форму на протяжении веков. Штоллены выпекаются заранее, иногда за месяц до Рождества, и в прохладном месте могут храниться два-три месяца. Но это не означает, что штоллен нельзя есть сразу. Свежевыпеченное изделие по вкусу напоминает пасхальный кулич, а вызревавшее в прохладном месте в течении двух недель или месяца, представляет собой среднее между кексом и выпечкой из песочного теста. И чем дольше штоллен вызревает, тем вкуснее он становится.