Популярный компонент коктейлей и любимец женщин – ликёр – на самом деле является побочным изобретением средневековых алхимиков и мистиков, пытавшихся создать эликсир жизни. Однако если после пятого коктейля у вас двоится в глазах, не стоит списывать это на магическое воздействие потусторонних сил. Да, многие ликёры до сих пор носят названия религиозных орденов, которыми они были получены, но состав их вполне прозаический: спиртованные фруктовые или ягодные соки, настои душистых трав и кореньев, пряности. (Правда, иногда это могут быть и более оригинальные компоненты: чай, кофе или даже кактус). При этом всё огромное множество ликёров можно разделить всего на 3 группы: крепкие, десертные и кремы.