Сыр Rougette Simply Gourmet мягкий 60% 125г
125 г
Rougette - мягкий сорт сыра. Его родиной считается Бавария. Технология производства по-настоящему уникальная и требует особенно тщательного подхода. Готовят его на основе коровьего молока и сливок. В процессе созревания корочку сыра 5 раз вытирают рассолом. К мытой корочки добавляют паприку, что дарит ей красноватую окраску. Этот сыр очень «привередливый», поэтому, при его изготовлении, тщательно контролируются температурные режимы, влажность и технологические процессы производства. Результат превосходит все ожидания - пикантный сыр с четкими аммиачными нотками во вкусе и аромате, с нежной сливочной серединой.
Этот сыр идеально дополняет легкое белое вино. Также, довольно часто его добавляют в выпечку или салаты.
Состав
Молоко пастеризованное, сливки, соль, сычужный фермент, краситель: экстракт паприки и каротин, кисломолочные культуры, культуры для вызревания.
Пищевые свойства, 100г
- Углеводы0.50г
- Калорийность345.00ккал
- Жиры31.00г
- Белки16.00г
Общая информация
Бренд
Rougette
Производитель
казерай шампиньон
Вес
125г
Жирность
60%
Срок годности
270 дней
Температура хранения
0...6
Страна-производитель
Германия
Основа
коровье молоко