Артишоки Santolino четвертинками в масле со специями 180мл
Калорийность
181.00ккалБелки
4.30гУглеводы
5.40гЖиры
15.80г
Cтрана производительИталия
|
Торговая маркаSantolino
|
Ингредиенты
- Артишоки (55%), масло подсолнечное рафинированное (37%), уксус винный, соль морская, сахар, перец, масло оливковое нерафинированное первого отжима, петрушка, чеснок, перец чили, базилик, антиоксидант аскорбиновая кислота, регулятор кислотности: лимонная кислота, усилитель вкуса и аромата: Е621.
Производитель
: Cirillo Group S.p.A.Дополнительная информация
Артишок - это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек. В кулинарии применяют и очень молодые почки - цветы, и более поздние - шишки. Родина артишока - Средиземноморье. В настоящее время овощ очень популярен в Америке (особенно в Калифорнии), куда его завезли французские и испанские поселенцы. Выбирая артишоки, обращайте внимание на то, чтобы они были равномерно зеленого цвета, не вялые и не слишком сухие, при этом размер артишоков может вас не волновать, так как овощ любой величины найдет свое место на обеденном столе. Небольшие шишки идеально подходят для закусок, артишоки среднего размера - для жарения и тушения. Свежая сердцевина артишока любого размера может быть нарезана тончайшими кусками и добавлена в салат. Но особенно овощ хорош в рисовых блюдах, например, в знаменитом итальянском ризотто.