Name: Куркума Kamis молотая 20г
Brand: Kamis
Availability: InStock

AlcoHub

Auchan

Biotus

КОСМОС

ЕКО Маркет

Cупермаркет "Харьков"

MasterZoo

МегаМаркет

METRO

NOVUS

Таврия В

ULTRAMARKET

Восторг

WINETIME

За Раз

Куркума (или турмерик) – это экзотическая специя со слабым пряным, едва уловимым ароматом и слабожгучим, немного грубоватым вкусом. Особенностью куркумы является окрашивание блюд в великолепную золотисто-желтую окраску. 

Куркума – это многолетнее растение, стебли и корневища которого богаты эфирными маслами и содержат желтый краситель (куркумин). Из корней-клубней после специальной обработки получают экзотическую пряность – оранжевый порошок с ярким и сильным ароматом.

Интересное о куркуме:

- корень куркумы как красящий компонент отлично противостоит солнечному свету, что повлияло на его добавление во многие коммерческие приправы, чтобы они не теряли «товарный вид». Также известны применения куркумы в качестве красителя для сыра, йогурта, картофельных и кукурузных чипсов, печенья, салатных заправок и маргарина;
- куркумин хорошо растворяется в жирах, но плохо в воде. Именно поэтому куркумой приправляют главным образом жирные блюда — плов, дичь;
- особенно почитаема куркума в Индии. У индусов есть интересная традиция намазывать невесту пастой из куркумы перед омовением;
- куркума – это сильное антиоксидантное, противовоспалительное и детоксикационное средство;
- куркума – незаменимый ингредиент карри - популярной индийской пряной смеси.

McCormick Polska S.A.

Польша

0.008 специи

молотый

куркума

0.148 56.00г

279.00ккал

2.20г

8.90г

полиэтиленовая упаковка

маккормик

36 месяцев

Kamis

0...25

20г

24г

0.108 Куркума Kamis молотая 20г

Куркума Kamis молотая 20г

Похожие товары