Этот товар закончился, но вот похожие
Сыр President Маасдам твердый головка 48%
за 1 кг
Цены:459.90₴ — 712.40₴
Это один из самых известных во Франции твердых сыров. Своим названием с «Мааздамом» поделился швейцарский город, где была разработана рецептура данного продукта.
Делается «Мааздам» из коровьего молока. Не менее четырех недель ему необходимо полежать в прохладных подвалах, чтоб обрести свой особенный вкус - сладковато-фруктовый с ореховыми тонами. Под гладкой желтой корочкой, покрытой воском, таится полутвердая мякоть бледно-желтого цвета, испещренная большими, одинаковыми по размеру и форме, дырками. Это главный знак отличая «Мааздама». «Глазки» образуются под действием газов в результате созревания сыра.
«Мааздам» широко используется на кухне. Он отлично сочетается с легким вином и фруктами ( в особенности – с виноградом), подается как холодная закуска, участвует в приготовлении десертов и канапе.
Состав
Нормализованное молоко, соль, с использованием закваски (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы) и ферментов микробиологического происхождения, натуральный краситель: Е160b.
Пищевые свойства, 100г
- Углеводы0.00г
- Калорийность368.50ккал
- Жиры28.00г
- Белки29.00г
Общая информация
- БрендPresident
- ПроизводительДП "Лакталис-Украина"
- Жирность48%
- Срок хранения180 суток
- Температура хранения2...8
- СтранаФранция
- Сорт сырамаасдам
- Основакоровье молоко