Сочевиця червона Такіда 0,3кг
Калорийность
325.00ккалБелки
24.20гУглеводы
53.30гЖиры
1.70гСайт производителя
: takida.kiev.uaОписание товара от производителя
Во многих странах считается символом богатства и удачи, поэтому ее обязательно подают к праздничному столу. Очень быстро разваривается в пюре, из нее легко готовить каши, супы-пюре, густые похлебки и паштеты. Вкус красной чечевицы хорошо оттеняет лук, чеснок, имбирь, тимьян, майоран и мята, традиционный лавровый лист и черный перец. Красная (оранжевая) чечевица содержит незаменимые аминокислоты, большое количество железа и фосфора, способствует нормализации обмена веществ, снижению уровня холестерина в крови, повышению иммунитета. В семенах чечевицы содержится от 24 до 35 % белка, углеводов - от 48 до 53 %, жира - от 0,6 до 2 %, от 2,3 до 4,4 % минеральных веществ, она также является хорошим источником витаминов группы В. Белок чечевицы, в составе которого находятся жизненно важные аминокислоты, хорошо усваивается организмом. Особенности: красная чечевица быстро разваривается и превращается в пюре, поэтому хороша в супах и в пюре. Она обладает пряным вкусом, который хорошо сочетается со всевозможными специями. Чечевицу не нужно замачивать перед приготовлением. Она впитывает удивительное количество воды, поэтому необходимо часто проверять ее во время варки.Дополнительная информация
Чечевица – это культура из семейства бобовых, богатая растительным белком (до 60%), которая может прекрасно заменять мясо благодаря своей питательности. Тепловая обработка, благодаря тому что в чечевице много железа, практически не влияет на полезные свойства этой крупы, поэтому она считается одной из самых лучших для тех, кто выбирает здоровое питание. Итак, чтобы по достоинству оценить все преимущества чечевицы, в том числе ее прекрасный вкус, ее, для начала, нужно правильно выбрать. Покупайте чечевицу с целыми зернами, а вот ее форма, размер и цвет могут быть совершенно разными в зависимости от вида. Приготовить из чечевицы можно массу блюд – супы, гарниры, салаты и даже биточки и тефтели, однако способ приготовления во многом определяется видом этой крупы. Зеленая (французская чечевица) – это недозрелая крупа, чаще использующаяся для салатов и блюд из мяса, она крепче и лучше держит форму, варится дольше остальных видов.