Сир President Брі 60% 125г
125 г
Брі – один з найулюбленіших французьких сирів з давньою історією. В минулому він був улюбленим сиром французьких королів, а тепер і всього світу. На перший погляд, сир Брі дещо схожий з сиром Камамбер, та все ж таки Брі має більш витончений смак і не такий інтенсивний аромат. Брі легко впізнати за легким запахом плісняви та печериць, та під час дозрівання він набуває ледь відчутною гостроти. Скоринка Брі має характерний блідий колір з сіруватим відтінком, вона вкрита благородною білою пліснявою, що утворюється завдяки культурі Penicillium candidum, та є їстівною.Подавати до столу Брі слід кімнатної температури, щоб насолодитися смаком та правильною текстурою м’якоті сиру.
Склад
Молоко пастеризоване (містить молоко), сіль кухонна, агент твердіння, хлорид кальцію, фермент мікробіологічного походження, закваска бактеріальна, поверхнева мікрофлора (Penicillium candidum).
Харчові властивості, 100г
- Вуглеводи0.20г
- Калорійність357.00ккал
- Жири32.00г
- Білки17.00г
Загальна інформація
Бренд
President
Виробник
ДП "Лакталіс-Україна"
Вага
125г
Жирність
60%
Термін придатності
60 діб
Температура зберігання
2...6
Країна-виробник
Польща
Сорт сиру
брі
Основа
коров'яче молоко
