Насіння Seedera Салат Айсберг 1г

Додаткова інформація

Салат, латук - однорічна або дворічна рослина з сімейства Айстрові, або Складноцвіті, городня культура. Батьківщина рослини невідома, але в даний час він повсюдно обробляється в городах. Існує навіть кілька різновидів і порід салату. Салат дуже корисний - у ньому багато вітамінів і мінералів. Існує більше ста видів салатів: листові і кочанні, самих різних форм і забарвлень - від ніжно- зелених до темно - бордових, і все дивно смачні. Втім, коли п'ять тисяч років тому люди стали їх вирощувати, про смакові якості цих листя ніхто і не замислювався. Їх садили заради олії, що міститься в насінні. Так було до тих пір, поки салат НЕ смакували стародавні греки і римляни. Вони ж першими заговорили про його цілющі властивості. Салат ніколи не їдять сам по собі, тільки в компанії інших овочів, оскільки він не дає відчуття ситості. Листя салату містять дуже малу кількість калорій. Вживається в їжу як дієтичний продукт. Містить велику кількість вітаміну A і фолієвої кислоти. Багатий мінеральними речовинами і вітамінами групи В, РР, каротином, а за вмістом аскорбінової кислоти майже не поступається яблукам. Підвищений вміст вітаміну Е. У листі салату є вітаміни бета - каротин, органічні кислоти, солі калію, кальцію, фосфору, магнію, натрію. Специфічна речовина лактуцин заспокоює нервову систему, покращує сон, знижує відкладення солей. А пектини і фолієва кислота стимулюють роботу кишечника і виводять з організму поганий холестерин.

Салат Айсберг — овочева культура, що відноситься до кочанних салатів, має світло-зелене листя, загорнуті в невеликі, не дуже щільні качани, соковиті і хрусткі на смак. У складі Айсберга є достатня кількість фолієвої кислоти, вітамінів С, В, К і А, холіну, багатий салат вмістом фосфору, калію, натрію і магнію, а також кальцієм і міддю. Клітковина і харчові волокна, якими так багатий салат Айсберг — незамінні помічники для тих, хто прагне схуднути, харчуючись смачно і різноманітно. Маючи досить нейтральний смак, Айсберг буде гідним «компаньйоном» для багатьох продуктів, його використовують для приготування салатів, просто подрібнив руками, і для прикраси закусок і страв. Салат Айсберг надає допомогу в регулюванні обміну речовин в організмі, покращуючи кишкову перистальтику, в поліпшенні складу крові, завдяки великому вмісту фолієвої кислоти сприяє зміцненню нервової системи, допомагає при стресах і емоційних розладах. Рекомендовано вживання в їжу салату Айсберг в складний період здачі екзаменаційних сесій, активної розумової діяльності. Під час вагітності, щоб забезпечити малюка всіма необхідними вітамінами і мікроелементами, майбутні мами включають в свій раціон страви із зелені і салатів, і Айсберг, який доступний круглий рік, є фаворитом. Салат Айсберг прийнято вживати у свіжому вигляді, тому що при термічній обробці він втрачає велику частину корисних властивостей. Оскільки шкода салату Айсберг мінімальна, його рекомендують використовувати так часто, як тільки захочеться.