Насіння Елітсортнасіння Артишок 10шт
Країна виробникУкраїна
 |
Торгова маркаЕлітсорт Насіння
 |
Сайт виробника
: https://www.elitsort.com.ua/Опис товару від виробника
Багаторічна делікатесна овочева рослина. Насіння висівають у березні у парник і вирощують розсаду або у травні безпосередньо у грунт. Вирощують як в однорічній, так і в багаторічній культурі, в останньому випадку на одному місці можна вирощувати до 4 років. Розміщують на сонячних ділянках з легкими грунтами з високим вмістом гумусу. Теплолюбна культура, оптимальна температура 20-25°C, рослини переносять невеликі заморозки до -2-3°C. При багаторічній культурі на зиму артишок потрібно підгортати, вкривати опалим листям, ялиновим гіллям. Є чудовим медоносом. Артишок знижує вміст жиру і холестерину в крові. Виявлена його здатність затримувати розвиток атеросклерозу.
Додаткова інформація
Артишок - це квітка, котра не розквітла, брунька рослини, що складається з великих м'ясистих лусочок. У кулінарії застосовують і дуже молоді бруньки - квіти, і пізніші - шишки. Батьківщина артишоку - Середземномор'я. В даний час овоч дуже популярний в Америці ( особливо в Каліфорнії), куди його завезли французькі та іспанські поселенц.Вибираючи артишоки, звертайте увагу на те, щоб вони були рівномірно зеленого кольору, не мляві і не надто сухі, при цьому розмір артишоків може вас не хвилювати, так як овоч будь-якої величини знайде своє місце на обідньому столі. Невеликі шишки ідеально підходять для закусок, артишоки середнього розміру - для смаження і тушкування. Свіжа серцевина артишоку будь-якого розміру може бути нарізана найтоншими шматками і додана в салат. Але особливо овоч гарний у рисових стравах, наприклад, у знаменитому італійському різотто .
