Eco Turmeric 20g
Made inUkraine
 |
TrademarkЕко
 |
Producer's site:
: eko.uaProduct description from producer
Turmeric is a favorite spice in Central Asia, where it is added to dishes made from lamb, rice and vegetables. Turmeric TM "EKO" will be an appropriate addition to omelettes, light sauces, soups and vegetable salads, and will complement the flavor palette of chicken broth and poultry dishes.
More information
Куркума, второе название которой турмерик, пришла к нам из Юго-Восточной Индии. Куркума – это растение семейства имбирных, что делает его необычайно эффективным как в качестве самостоятельной приправы, так и в качестве ингредиента для различных соусов. В состав корней и листьев этого растения входит краситель желтого цвета – куркумин и множество эфирных масел. Из куркумы получают пряность с необычайно сильным ароматом оранжевого цвета. Для ее получения необходима специальная обработка клубней и корней куркумы. Так как в корне куркумы присутствует куркумин, его часто используют как красно-желтый краситель.
