0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › autumn › georgian › Хачапури с творогом
Хачапури с творогом

Хачапури с творогом

В нашей стране найдется немало ценителей и почитателей кавказской кухни. Оно и не удивительно, ведь у них что не блюдо, так самый настоящий шедевр. Вот и сегодня мы предложим вам приготовить одно из блюд кавказской кухни - это хачапури с творогом. Это на самом деле не хитрое блюдо и легкое в приготовлении. Оно подойдет для вкусного и сытного завтрака со сладким чаем. Хачапури - это одно из традиционных блюд грузинской кухни. Хачапури сегодня готовят и в других странах мира за пределами Грузии. А все потому, что это действительно вкусно, сытно и полезно! Хачапури готовят с разными начинками. Но оригинальный грузинский хачапури - это именно хачапури с творогом. Поэтому давайте приготовим это исконно грузинское блюдо.

servings 8
cooking time 60 min

  1. 1. Творог — 200-250 г.
  2. 2. Сливочное масло — 150 г.
  3. 3. Сахар — 1/4 ст. л.
  4. 4. Яйца — 2 шт.
  5. 5. Мука — 1,5 ст.
  6. 6. Сода — 1/2 ч. л.
  7. 7. Сыр — 200-300 г.
  8. 8. Сметана — 1 ст.
  9. 9. Чеснок — 3 зуб.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Для начинки нужно натёртый сыр смешать с яйцом, сметаной и мелко нарезанным чесноком. Хорошо перемешать.

  2. Для теста нужно творог смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить соду, погашенную уксусом, сахар и яйцо. Всыпать просеянную муку.

  3. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

  4. Затем тесто нужно разделить на две части.

  5. Обе части теста раскатать в виде тонких круглых лепёшек. На нижнюю лепёшку выложить начинку, накрыть верхней лепёшкой, так чтобы края верхней были загнуты под нижнюю.

  6. Хачапури смазать взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах.

  7. Выпекать 45 минут при температуре 180°С.