Французький салат з рибкою - Image

Французький салат з рибкою

Number of servings: 2Cooking time: 40 minDifficulty: MediumMeal: Lunch
Салати як окрему самостійну страву почали готувати саме у Франції. Незабаром вони стали користуватися великою популярністю в багатьох кухнях світу. Особливістю французьких салатів є їх вишуканість і свіжість, але в теж час лаконічність і простота. В якості заправки використовуються оригінальні свіжоприготовані соуси. Французький салат з рибкою – тому не виключення. Смак червоної риби вигідно підкреслює лимонний сік, а ароматний соус з часником і діжонською гірчицею просочує салат, роблячи його соковитим і ніжним. Шматочки авокадо і чері доповнюють смакову палітру страви. Справжня гармонія смаку і аромату.

Ingredients for the recipe

Avocado 500g
169.00

Avocado 500g

500 g

Ingredients

Avocado 500g

1 шт.

Cherry Mix Tomatoes 300g

8 шт.

Shelled Cedar Nuts

50 г.

Zanetti Grated Hard Cheese Mix 32% 100g

5 ст. л.

Casa Rinaldi Lemon Juice 200ml

1,5 ст. л.

BONO Sicilia Extra Virgin Olive Oil 250ml

1 ст. л.

Domashniy Doctor Natural Sea Bath Salt 500g

за смаком

Spice Black Pepper Ground

за смаком

Odeskyy Mayonez Provence Mayonnaise 67% 600g

4 ст. л.

Deroni Dijon Mustard 200g

1 ст. л.

Garlic

1 зубчик

Preparation steps

01

Рибу порізати на смужки, полити оливковою олією, лимонним соком. Посолити, поперчити і залишити на 20 хвилин маринуватися.

02

Для приготування соусу збити в блендері майонез, тертий сир (2 ст. л.), гірчицю, часник, пропущений через прес, сіль і перець.

03

Кедрові горішки посипати на сковороду (без олії) і обсмажити на слабкому вогні протягом приблизно 5 хвилин.

04

Авокадо очистити від шкірки і кісточки. Нарізати на шматочки. Чері порізати навпіл. Змішати авокадо, чері. Заправити соусом і ретельно перемішати.

05

Викласти на тарілки спочатку овочеву суміш, потім зверху посипати горішками, покласти шматочки риби (можна красиво скрутити) і посипати сиром, який залишився.

Where to order ingredients

Select the required ingredients in one of the stores

Similar recipes

new

Nut Sponge Cake

Nut Sponge Cake

8

50 min