(044) 232-9925 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Рус Укр Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › Плов с гранатом, сухофруктами и тимьяном
Плов с гранатом, сухофруктами и тимьяном

Плов с гранатом, сухофруктами и тимьяном

Плов — визитная карточка узбекской кухни. При слове плов всплывают ассоциации вкусного, ароматного риса, с кусочками сочного мяса и ароматных специй. Но кроме классического варианта плова можно приготовить не менее вкусный и ароматный плов с гранатом, сухофруктами и чабрецом. Получается очень питательное и оригинальное блюдо, которое превосходно подойдет для вегетарианской кухни. Но этот плов не только очень вкусный, но и полезный, он рекомендован даже при заболеваниях желчного пузыря и печени. Это вкуснейшее блюдо особенно понравится тем, кто любит гранаты и смелое разнообразие в приготовлении привычных блюд.

servings 4
cooking time 40 min

  1. 1. Рис басмати — 200 г.
  2. 2. Бульон куриный — 300 мл.
  3. 3. Лук красный — 1 шт.
  4. 4. Курага — 50 г.
  5. 5. Фисташки — 50 г.
  6. 6. Гранат (зерна) — 50 г.
  7. 7. Тимьян свежий — 50 г.
  8. 8. Соль — по вкусу
  9. 9. Черный молотый перец — по вкусу
  10. 10. Масло сливочное — 3 ст. л.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Kyiv Livoberezhna
  • NOVUS Pravdy Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • NOVUS Mykolaiv Kosmonavtiv 83A
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Mariupol Zaporizke shose, 4
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • EkoMarket Kyiv Zakrevs'koho 12
  • METRO Mykolaiv
  • Auchan Lviv Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Kharkiv Heroiv Pratsi 7
  • Auchan S.Bandera Avenue 15A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • METRO Kharkiv Kiltsevyi shlyax 8
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • CityMarket Hostomel Chkalova, 1
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Megamarket Kyiv Surykova 3
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • EkoMarket Kiev Zhylianska, 107
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • Auchan Zaporizhzhia
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • EkoMarket Boryspil Kyivskyi shliakh, 2/14
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать.

  2. Масло растопить в сотейнике на среднем огне и обжарить на нем лук примерно 4-5 минут.

  3. Добавить в сотейник рис и обжарить примерно минуту.

  4. Затем влить туда же куриный бульон и довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить 15-20 минут.

  5. Нарезать на небольшие кусочки курагу, фисташки, зерна граната, тимьян.

  6. Когда плов будет готов, снять с огня и перемешать вилкой. Затем добавить нарезанные орехи и сухофрукты, немного посолить, поперчить по вкусу и сразу подавать.