Овочева запіканка з м'ясом
Запіканки - це окрема група кулінарних виробів, в якій можна виділити дві підгрупи: запіканки солодкі і несолодкі. У пропонованій несолодкій запіканці поєднують різні овочі і м'ясо. В якості м'ясного інгредієнта пропонується використовувати яловичий і свинячий фарш у співвідношенні 1: 1. Інгредієнти в цій запіканці не підлягають попередній тепловій обробці. Зверніть увагу, що кожен шар запіканки в процесі викладання у форму змащують майонезом. Шар фаршу знаходиться між шарами овочів. Смачна сирна "шапочка" додає свої смакові нотки в цю ароматну, ситну, апетитну страву. До того ж, її приготування не викличе у Вас ніяких труднощів.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Beef Forcemeat
350 г
Chilled Pork Minced Meat
350 г
Onion
2 шт.
Packed Potatoes
500 г
Grilled Eggplant
3 шт.
Pink Tomato in Packing
2 шт.
BONO Sicilia Extra Virgin Olive Oil 250ml
1 ст. л.
Khersonskyy Syr Korolivskyy Cheese 45%
150 г
Kotanyi Black Pepper Peas 70g
за смаком
Salt Egypt
за смаком
Odeskyy Mayonez Provence Mayonnaise 67% 600g
50 г
Preparation steps
01
М'ясо і одну цибулину пропустіть через м'ясорубку, додайте перець і сіль.
02
Очистіть картоплю, баклажани, цибулю, наріжте кружечками і посипте спеціями.
03
Наріжте кільцями помідори.
04
Форму змастіть маслом і викладайте інгредієнти наступним чином, при цьому кожен шар змащуючи майонезом: половина (1/2) картоплі, половина баклажанів, половина помідорів, м'ясний фарш, цибуля і знову: картопля, баклажани і помідори.
05
Накрийте форму фольгою і запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 50 хвилин.
06
За 15 хвилин до закінчення випікання зніміть фольгу, посипте тертим сиром запіканку і знову поставте у духовку.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
 (1).png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)