Панна котта з гранатом
Панна котта - це класичний італійський десерт. Дослівно його назву можна перекласти як варений крем. Він смачний як у чистому вигляді, так і з різними добавками - фруктами і соусами. Гранатова панна котта - це дуже ніжний, соковитий і апетитний десерт, в основі якого лежать вершки і желатин. Для розливу суміші краще використовувати металеві формочки. Перед подачею на стіл, щоб вийняти панна коту із формочок, потрібно опустити дно формочки в гарячу воду і почекати кілька секунд, таким чином легше буде вийняти желе. Виклавши десерт на блюдо, зверху його поливають гранатовим соком і прикрашають зернами граната. Такі ласощі припадуть до душі і до смаку кожному.
Ingredients
Dobryk Gelatin 15g
15 г.
Nashe Moloko UHT Milk 3.2% 950g
150 мл.
Vash Tsukor Sugar 10kg
1 ст. л.
Restored Pomegranate Juice 1l
100 мл.
Auchan Сream 30% 200ml
150 мл.
Preparation steps
01
У першій мисці змішати 10 г. желатину і 4 ст. л. холодної води, в другій - 5 г. желатину і 2 ст. л. води. Залишити на 10 хвилин.
02
У першу миску з 10 г. желатину додати молоко і вершки, всипати цукор і ваніль, поставити суміш на вогонь, на маленькому вогні підігріти, помішувати поки желатин не розчиниться. Важливо не доводити суміш до кипіння.
03
Остудити суміш, після чого розлити по склянках, прибрати в холодильник.
04
В іншу миску, з 5 г. желатину додати гранатовий сік і апельсиновий сироп, поставити на вогонь, на маленькому вогні підігріти, до розчинення желатину.
05
Дістати стакани з вершковим кремом, який повинен досить добре застигнути, вилити в кожну склянку гранатову суміш, повторно прибрати в холодильник до повного застигання. Можна прикрасити зверху зернами граната.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)