Veal Neck

Product description from producer

Ошеек телятины – нежная и вкусная часть, прекрасно подойдет к овощному рагу или на легкий шашлык вместо свинины. Молодая говядина пользуется огромной популярностью у диетологов и желающих похудеть, так как является нежирным продуктом.

Польза

Данный вид мяса по праву считается отличным помощником в борьбе с лишними килограммами. Если заменить привычный свиной ошеек на телячий – гарантировано улучшение пищеварения и ускорение метаболизма. Подобные полезные свойства обусловлены множеством легкоусвояемых аминокислот. При потреблении продукта выделяется повышенное количество желудочного сока, вследствие чего еда быстро усваивается и проходит по пищеварительному тракту. 

Телятина считается кладезем полезного элемента железа, который положительно влияет на кроветворение в организме. Чтобы данное вещество принесло пользу, его стоит употреблять с продуктами, имеющими высокое содержание витамина С.

Как производится

Ошеек прилегает к шейной части тушки. Данный участок тела имеет высокий процент соединительной ткани, поэтому перед употреблением рекомендуется замариновать мясо.

Почему продаем

Продукция из разных частей теленка часто используется в кулинарии, чтобы придать блюду нежный мясной вкус. После потребления такой пищи не наступает ощущения тяжести в желудке, что сделало многих покупателей поклонниками телятины.