Smoked Belly Bacon Craft Production

Product description from producer

Подчеревина — часть свиной туши, которую вырезают из области брюшины. Слои сала в ней чередуются с прослойкой мяса. В копченом виде — это ароматная и сытная закуска.

Польза

Богата витаминами группы В, А и Е, полезными минералами. Содержит арахидоновую кислоту, необходимую для работы мозга, почек и печени. Умеренное регулярное употребление приносит следующую пользу:

• стимулируется мозговая деятельность;
• из организма выводятся тяжелые металлы и токсины;
• регулируется работа нервной системы, улучшается сон;
• стимулируется выработка гемоглобина благодаря повышенному содержанию железа.

Большое содержание белка делает продукт энергоемким. Он быстро восстанавливает силы. Полезен кормящим мамам, людям тяжелой физической работы и спортсменам.

Как производят

Свежую подчеревину обрабатывают маринадом, состоящим из соли, перца, чеснока и других специй. В таком виде оставляют в прохладном месте на несколько суток, а потом подвергают холодному копчению.

Почему мы это продаем

Наша цель – разнообразить меню клиентов, предоставив вкусные и полезные продукты национальной кухни. Копченая подчеревина украсит рацион и послужит быстрым энергетическим перекусом.